Ihr Catering aus Lichtenrade

 

Kalte Platten 2

Kalte Platten






  • gem. Aufschnittplatte (div. Braten und deftige Wurstsorten)
  • Bratenaufschnitt vom Rind, vom Schwein und von der Pute
  • Brotzeitplatte (bayrische Wurst- und Schinkenspezialitäten)
  • Fischplatte"edel" (Makrele, Stremellachs, Lachs, Forelle, Aal, und Garnelen mit Sahnemeerrettich und Honig-Senf)
  • Fischplatte "edel" (Makrele, Stremellachs, Lachs, Forelle, Aal und Garnelen mit Sahnemeerrettich und Honig-Senf)
  • Fischplatte "rustikal" (Makrele, Stremellachs, Dillhappen, Rollmops)
  • Fischtorte (Weißbrot gefüllt mit Lachs und Krabben)
  • Hackepeter (ab 750g als Schweinekopf geformt)
  • Italienische Wurst-und Schinkenplatte mit landestypischen Edelsorten
  • Käseplatte (gem. internationalen Käsesorten)
  • Käsespieß (Käsewürfel mit Früchten garniert)
  • Kinderplatte (Bouletten, Wurst- und Käsespieße, Chicken Picks mit Süßigkeiten garniert und etwas zum Spielen)
  • Lachsplatte mit Sahnemeerrettich und Honig-Senf
  • Riesengarnelen-Kugel (in Kräuterbutter gegarte Garnelen mit Dip)
  • Schinkenplatte (diverse rohe Schinkensorten)
  • Schlemmerplatte (Braten, Schinken, Käse, Fisch und Salate nach Wahl, bis 10 Personen)
  • Wurstplatte (rustikaler Wurstaufschnitt)

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160 F 23701399 NgDBgKxxagq6LKjQiGpl69sGKYKOAkBO

Dies und Das





  • Aioli (Knoblauchölsoße)
  • aufgedrehter Rettich
  • Butter in kleinen Stücken
  • Butterflocken
  • Buttertraube (ab 500g)
  • Gefüllte Eier mit Kaviar
  • Gefüllte Tomaten mit Waldorfsalat
  • Griebenschmalz (hausgemacht mit Röstzwiebeln)
  • Kräuterbutterhäubchen
  • Sauerrahm
  • Spreewälder Gurkentopf (Knoblauchgurken, Pfeffergurken, Senfgurken, Gewürzgurken in kleinen Stücken)
  • Tomaten-Kräuterbutterhäubchen
  • Zaziki

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